Pivovar Herold, es una pequeña fábrica de cerveza industrial, ubicada en el municipio Březnice (Příbram) en República Checa.
La primera mención escrita es del año 1506.
1506
Durante su historia dramática, pasó por las manos de muchas familias nobles, hubo un incidente en el 1906 y se quemó la mitad de la estructura, ha sido confiscada varias veces.
En la actualidad el propietario es de origen y nacionalidad de República Checa, que está tratando de preservar honestamente la producción tradicional de cerveza, y está convencido de que se las arreglará para restaurar gradualmente el edificio histórico de la fábrica de cerveza, que no tiene precedente entre otras cervecerías checas.
El proceso de fabricación es muy tradicional.
ESCUDO Y PATRONES
En la fachada de la fábrica se encuentra el triple escudo como símbolo de alianza del emprendedor Don Jan Josef Jeníšek z Újezda y sus dos mujeres. El escudo del centro con un unicornio, pertenece a Janu Josefovi Jeníškovi z Újezda. El de la derecha es un escudo de armas de Regina Sophie de Trauttmansdorf y de la izquierda es de Polixena Kateřina Vratislavová de Mitrovice. Es probable, que la elección de los santos en el alero fuera introducido por el nombre del cliente. Para la restauración del emblema se hizo una recaudación pública de dinero organizada sobre todo por la asociación histórica Herold Březnice. Gracias a los fondos se logró arreglar el escudo de armas, que fue restaurado en el año 2014. En la primavera de 2015 se reparó la capa de estuco y el marco.
Los patrones de la Fábrica son Sv. Josef s Ježíškem v náručí (San José con el niño Jesús en brazos) y Sv. Jan Křtitel (San Juan Bautista)
LA FABRICA
